01 发酵容器不同 酱酒和浓香酒在酿造工艺上，发酵容器不同：酱香型采用石窖，浓香型多用泥窖。 02 香气来源于成分不同 构成浓香型酒典型风格的主体香...
只要喝过白酒的朋友都知道，在喝白酒的时候会有一点苦涩的味道，那么这到底是不是酒的质量问题？我们一起看看吧。 一、原辅料不净或选择不当，产生...
香味是人类的一种高级追求和享受。 好比女士用的香水，越高级昂贵的，从你面前飘然而过，你会感到淡雅微妙、幽香迷人，若有若无，让人心旷神怡。而...
中国白酒源远流长，上下五千年的华夏民族与酒更是有着特殊情愫，白酒越陈越香这句话大家应该并不陌生，白酒为什么会越陈越香呢？陈酿又是一个什么...
开展 三下乡宣讲调研活动 8月7日，江苏警官学院侦查系张磊教授带领师生们走进淮安区漕运镇林集社区开展社会调研活动，对社区老党员、种植大户、留守...
1、酱酒鉴评的基本方法有哪些? 答：酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。 2、品评酱酒对品酒环境有何要求? 答：品酒室...
说中国的文化就是酒文化，只要你能喝酒就到哪里就能吃得开，受欢迎。但是酒这种饮品，是一种很矛盾的饮品，它能带给我们健康，也会损害我们的身体...
