我们常常说或者听别人说酒过三巡，大家有些飘了、酒过三巡，菜过五味，便是道别之时了、酒过三巡，胆变大了，话变多了之类的话。酒过三巡到底是喝...
蒸酒：从粮食到酒的嬗变 用高粱、小麦为原料，采用五甑续酒混蒸工艺酿制。既是对千百年酿酒技术的传承，也与老子道法自然思想相契合，直到今天，宋...
在市场上10元一斤的白酒是纯粮酒吗？ 现在市场上销量最大的白酒就是裸瓶酒，裸瓶酒的定义就是指没有外盒光是瓶子装的酒类，很多人非常关注这种价格...
山阳街道隆重举行第一届议政代表会第二次会议 12月9日，淮安市淮安区山阳街道隆重举行第一届议政代表会第二次会议。山阳街道党工委书记王海浪、人大...
在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的。对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量...
人们常说白酒有五味，可是也许在你的味蕾里只有一种口味，那么它所具有的五味到底是哪五味呢？ 生活中有五味酸、甜、苦、辣、咸，需要用一生去体会...
随着人们生活水平的提高，有好多人都开始自己做烧酒喝，大家都认为自己亲手做出来的比较放心，所以，刚刚蒸馏出来的酒可以喝吗？这是目前很多人都...
